Formación universitaria
Formación en Universidad del Valle de México, Campus Saltillo, y Universidad Anáhuac.
Quién soy
Izamar Vidaurri, nutrióloga en Saltillo
Soy Izamar Carolina Vidaurri Zertuche, Licenciada en Nutrición desde 2014, con más de 10 años de experiencia en consulta privada. Mi enfoque es práctico, personalizado y basado en evidencia para ayudarte a mejorar tu salud sin dietas extremas.
2014
Licenciada en Nutrición
+10
años de experiencia
10671998
cédula profesional
Trayectoria profesional
Nutrición cercana, práctica y personalizada
Mi forma de trabajar busca que cada persona entienda mejor su alimentación, su cuerpo y sus hábitos. No creo en planes imposibles ni en soluciones rápidas: creo en estrategias claras, sostenibles y adaptadas a la vida real.
He colaborado con la Secretaría de Salud del Estado de Coahuila en programas como el GAM, trabajando con pacientes con síndrome metabólico, además de participar en iniciativas de alimentación y actividad física con empresas, escuelas y comunidades.
Formación y experiencia
Base profesional para acompañarte mejor
La confianza también se construye con trayectoria, formación y una consulta enfocada en objetivos reales.
Experiencia clínica
Más de 10 años de experiencia en consulta privada con enfoque en salud metabólica, control de peso y hábitos.
Trabajo comunitario
Colaboración en programas de salud, alimentación y actividad física con pacientes, escuelas, empresas y comunidades.
Método de consulta
Cómo trabajo contigo
En consulta revisamos tu contexto, hábitos, objetivos y necesidades para construir un plan realista. El objetivo no es solo “bajar de peso”, sino mejorar indicadores de salud, energía, digestión, relación con la comida y sostenibilidad.
Valoración inicial
Revisamos antecedentes, horarios, hábitos, síntomas, objetivos y punto de partida.
Plan personalizado
Diseñamos una estrategia de alimentación adaptada a tu rutina, preferencias y necesidades.
Educación alimentaria
Aprendes a tomar mejores decisiones sin depender de dietas rígidas o prohibiciones extremas.
Seguimiento y ajustes
Ajustamos el plan según evolución, adherencia, mediciones, dudas y resultados.
Áreas de trabajo
¿En qué te puedo ayudar?
Trabajo principalmente con salud metabólica, control de peso, alimentación personalizada y bienestar digestivo.
Resistencia a la insulina
Planes para mejorar hábitos, saciedad, energía y salud metabólica.
Ver servicio →Síndrome metabólico
Nutrición para glucosa, lípidos, peso, cintura y prevención.
Ver servicio →Diabetes
Organización de comidas y hábitos para apoyar tu control metabólico.
Ver servicio →Sobrepeso y obesidad
Plan realista para mejorar peso, composición corporal y hábitos.
Ver servicio →Colesterol alto
Estrategias alimentarias para cuidar tu salud cardiovascular.
Ver servicio →Dislipidemia
Apoyo nutricional para colesterol, triglicéridos y perfil lipídico.
Ver servicio →Salud digestiva
Nutrición para inflamación, colitis, estreñimiento y molestias digestivas.
Ver servicio →Planes personalizados
Menús y estrategias adaptadas a tus horarios, objetivos y preferencias.
Ver servicios →
Consulta en Saltillo
Primera consulta presencial y seguimiento personalizado
La primera consulta se plantea de forma presencial en Saltillo para realizar una valoración más completa. Después, el seguimiento puede continuar online cuando ya existe una valoración inicial y un plan iniciado.
La atención está enfocada en crear un plan claro, flexible y sostenible, especialmente si buscas mejorar peso, resistencia a la insulina, glucosa, colesterol, digestión, energía o hábitos alimentarios.
Agenda tu primera consulta nutricional presencial en Saltillo
Cuéntame tu objetivo y revisamos la mejor forma de ayudarte con un plan personalizado, claro y sostenible.